明治44年（1911年）創業
当店は、2026年4月30日（木）をもちまして閉店することとなりました。
明治44年（1911年）創業以来115年間、博多の地で営業を続けられましたのは、ひとえに皆様のご愛顧のおかげです。心より感謝申し上げます。
当店は、昔ながらの手作業にて蕎麦を打ち、出汁をとり、4代にわたって技術を受け継いできました。しかしながら高齢のため、技術継承が困難となり、苦渋の決断ではございますが閉店いたします。
閉店日まで、通常通り営業いたしますので、最後までご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
仁伊島総本店 店主